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柳庵　総合案内

店長日記

店長の齋藤です

料理長の齋藤です

旬の閃き　柳庵　では、旬の素材を生かした会席料理・心のこもった　おもてなし精神の接客・日常を忘れ　過ぎ行くときも忘れられる雰囲気　そんな食事を含めた時間すべてを楽しめるお店を目指して、スタッフともども日々　研鑽・精進しています。

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鮭の土佐フレーク

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400円(税込)
越乃黄金豚の角煮

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600円(税込)
銀鮭の味噌漬け

銀鮭の味噌漬け

1,500円(税込)

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土釜で炊くお米本来の味わいを、旬の素材を生かしたお料理を、落ち着いた雰囲気の中でお楽しみください

特選お惣菜のウェブショップ　今月のおすすめ

トロ☆サバの一夜干し

トロ☆サバの一夜干し

ごはん、おかわり間違いない！！
脂ノリノリのトロさばの一夜干し。
ごはんとの相性バツグンです。

注）大き過ぎて魚焼きからはみ出ちゃいます(^^；
越後村上の郷土料理！秋鮭の焼き漬け　3切れ入り

越後村上の郷土料理！秋鮭の焼き漬け　3切れ入り

村上の郷土料理の一つで、先人の知恵が生かされたこの「鮭の焼き漬け」　冷めたままいただくもので、朝食やお弁当の一品に最適です。もちろん晩酌のお肴にも最高です。
幻のブランド牛　村上牛のハンバーグ

幻のブランド牛　村上牛のハンバーグ

☆平成8年と平成15年に全国肉用牛枝肉共励会において全国1位に輝いた地元名産の村上牛を100%使った、贅沢で安心の無添加ハンバーグです。とってもジューシーでおいしいく、当店お勧めの一品です。美味しく頂ける様に、プロの料理長が作ったオリジナルハンバーグソースもご用意しております♪
柳庵オリジナル！銀だらの味噌幽庵漬け　5切れ

柳庵オリジナル！銀だらの味噌幽庵漬け　5切れ

皮まで脂の乗ったとろける美味しさの銀だらを、上品な極薄味の味噌幽庵漬けで、さらに美味しく仕上げた一品です♪
越乃黄金豚の角煮

越乃黄金豚の角煮

地元でしか味わえない、幻の味！　お箸で切れるほどトロットロに柔らかな　越乃黄金豚の角煮！！旬の閃き柳庵の自信作、実店舗でもダントツ人気Ｎｏ．１
鮭の土佐フレーク

鮭の土佐フレーク

他のショッピングサイトでもお客様評価　５点満点中、五つ星を獲得している柳庵オリジナルの鮭の土佐フレーク！！
店長も絶対自信の柳庵オリジナルの「鮭の土佐フレーク」　お子様からご年配の方まで、皆さんに喜んでいただける「鮭の土佐フレーク」を是非一度ご賞味くださいませ。
豚丼の素

神林産越乃黄金豚 豚丼の素

越乃黄金豚のバラ肉100%使用！お口の中いっぱいに広がるジューシーな豚肉の旨み！！もーたまりません
牛丼の素

国産黒毛和牛牛丼の素

国産黒毛和牛のバラ肉100%使用！真空調理してあるので、お肉がとっても柔らかくてジューシーです

今月のおすすめ料理

　　　　松茸の土瓶蒸し 　　　　しめ鯖のサラダ 　　　　栗と零余子ごはん

新着情報

お料理〜四季折々、旬の素材をコース、ランチで お酒〜ゆったりした時間をお酒とともに

ご挨拶

旬の閃き　柳庵　では、料理・接客・雰囲気　この3つのバランスを大切に考え

既成概念にとらわれることなく　旬の素材を柔軟な発想で料理という命を吹き込み

お客様お一人お一人に楽しんでいただけるお店を目指しております

また　ビオワイン　や　RMシャンパン　も数多く取り揃え、お好きなお飲み物と

お料理を楽しめます

お取り寄せ商品として　ご進物からご家庭でお気軽にいただける特選惣菜も

多数ご用意しております　お客様と末永いお付き合いが出来ますよう　

日々精進して参ります　何卒よろしくお願いいたします

土釜で炊くお米本来の味わいを、旬の素材を生かしたお料理を、落ち着いた雰囲気の中でお楽しみください