新潟県西蒲区にある間瀬漁港で水揚げされた本ズワイガニのメスのカニ
(赤子)を2匹使用した贅沢などんぶりです。
香箱丼は違った旨味の詰まったどんぶりです。黒子と違い蟹味噌がたっぷり入ってます。※漁期が4月末の限定品ですのでお早めにどうぞ